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酒店班底主理 Amber's Table

Amber's Table
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Amber's Table
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位於黃埔新天地的全新精品餐廳 Amber's Table,主打特式中西及亞洲美饌,重點是定價親民、食品高質。餐廳的廚師班底全來自香港麗思卡爾頓酒店,加上老闆 Beth 本身曾於文華東方酒店集團從事採購工作多年,故有門路向相熟供應商取貨,以最便宜的價錢購得最優質的食材 。推介︰招牌 Amber’s 秘製漢堡$128),麵包是自家製的,漢堡扒則是以澳洲和牛手打而成,肉香 juicy自家製寬條麵配龍蝦($238)選用鮮活波士頓龍蝦,伴以熬煮四小時的龍蝦醬汁及充滿蛋香的自家製寬條麵,頗有酒店水準。

Amber’s Table
地址︰紅磡黃埔新天地黃埔花園第3期百寶坊地下27號舖
電話︰3689 9175

撰文︰Ann Chiu

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