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Photograph: Courtesy Tsui Hang Village x Pinewood Wine

翠亨邨全新辣腸巴馬火腿芝心糭配美酒套裝

端午送禮夠體面

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撰文:
Ann Chiu
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吃厭了千篇一律的端午節糭?不如試試粵菜老字號翠亨邨今年首推融合西式食材炮製的辣腸巴馬火腿芝心糭,更再度聯乘 Pinewood Wine,精法國波爾多 AOC 級別酒莊 Grand Reyne 金龍船白酒作配對,為經典的佳節美饌注入中西合壁新元素。全新辣肉巴馬火腿芝心糭,精選意大利巴馬火腿、辣肉腸、蘑菇及車打芝士製作新派糉子,味道集鹹香、脂香及肉香於一身,層次豐富。配搭以70%長相思及30%賽美蓉釀製的法國波爾多 AOC 金龍船白酒,其厚實的酒體在口腔中形成一股甜味,散發淡淡的柑橘、白色水果、杏和少量白色清新花香氣息,剛好與粽子的鹹味形成互補,同時緩解油膩感。中西融合套裝特別配搭翠亨邨的皇牌特級元貝八寶裹蒸糭:內藏八寶食材,包括原粒大宗谷瑤柱、花菇、金華火腿、蝦米、燒鴨件、腩肉、蓮子及特級鹹蛋黃,上乘食材的豐富味道融和荷葉的清香,最啱節日與家人分享。 

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