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Photograph: Nchiu

九龍城公和荳品九月尾光榮結業

把握機會一嚐百年豆花

作者:
Ann Chiu
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又一間老字號結業!䇄立九龍城超過半世紀的公和荳品日前貼出「光榮結業 有緣再見」告示,宣布因為業主收回舖位,將於九月尾結業。公和荳品廠早於1893年由廣東人駱公和創立,起初舖址在廣東道,其後因重建,1958年遷往深水埗北河街,九龍城分店則於1960年開設。90年代駱家後人將公和兩店出售,深水埗店老闆姓蘇,九龍城店老闆姓潘,兩店正式分家。

開業60年,九龍城公和見證着區內變遷,至店內今仍保留着舊式陳設,紙皮石牆、傳統的龍缸盛豆花,並堅持以石磨製作豆漿、豆花,豆香味濃,連周潤發(發哥)也經常幫襯。可惜任老字號再彌堅,還是抵擋不了發展商收購迫遷,大家還是趕緊珍惜眼前,及時回味這百年豆花的滋味。豆花$13/碗

九龍城公和荳品廠
地址:九龍城福佬村道67號
電話:2718 0976

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