環球 icon-chevron-right 香港 icon-chevron-right 中環歎限定京都懷石料理
最新情報 / 餐廳

中環歎限定京都懷石料理

1/2
 Shikigiku X Chef Takao Fujiyama Menu
2/2

唔少日本控都鍾意去京都歎懷石料理,好消息!中環四季菊日本餐廳於即日至7月29日特別邀請了京都懷石料理和久傳前主廚藤山貴朗擔任客席廚師。他來頭不少,18歲入行,紅褲子出生,在和久傳高台寺總店工作20年,自2011年起擔任高台寺總店主廚後,為餐廳連續八年奪得米芝蓮二星,是當地知名的懷石料理代表人物之一。今次藤山貴朗會親自主理九道懷石料理午餐($1,280/位)及11道懷石料理晚餐($2,280/位),包括香港少見的貴族血統京都和牛雅炙燒伴海膽腰果配新玉葱汁、燒和牛雅牛柳、時令煮鮑魚配白瓜、清甜肉爽的鱧魚及魚子伴燈籠果、炭燒香魚及鱧魚涮鍋等,不時不食,將傳統的京都懷石料理體驗帶來香港。

四季菊 X 藤山貴朗席前懷石料理
供應期至2018年7月29
地址中環金融街8號國際金融中心商場4
電話2805 0600

廣告
廣告

評語

0 comments