環球 icon-chevron-right 香港 icon-chevron-right 專訪:他們的快樂聖誕

專訪:他們的快樂聖誕

普天同慶的聖誕節,大家會選擇怎樣慶祝?

puppy
廣告

聖誕節快到,大家預備好參加各種慶祝活動嗎?今年,你計劃了去國旅遊、舉辦聖誕派對,還是與家人溫馨地吃大餐?節慶到來,往往喚起心中最渴求的願望。我們訪問了城中知名的設計師、攝影師、本土品牌創辦人,還有人見人愛的特別嘉賓,跟各位分享他們的聖誕故事和願望。

elaine li
Calvin Sit

攝影師兼 Instagrammer Elaine Li

Elaine Li 是香港土生土長的攝影師,從12歲起開始到處拍攝香港的景色。她在2012年開設 Instagram 帳戶(@lielaine)以嶄新視角呈現我們都市叢林的獨特面貌,成功吸引接近24萬人
追蹤。

你準備送什麼聖誕禮物給摯愛好友?
我可能會拍婚紗照,之前曾為朋友拍過一次。雖然幫人拍照不錯,但我也許會買食物、零食、電子產品等,都是會選那些很「毒」的東西。

今年聖誕節有什麼願望?
我不太着重物質,從來沒有很想要什麽東西,除了相機和航拍機之外,例如 DJI Mavic 2。

你今年會怎樣慶祝聖誕節呢?
我還沒決定,但應該會跟親朋好友聚會,一年一次嘛。

你最想過一個怎麼的聖誕節?
我想去中國比較鄉土的地方旅行,譬如西藏和雲南,不單可以擴闊視野,也能分享世界某個角落給其他國家的人看。

你會跟隨節日傳統習俗嗎?
小時候會去看煙花,但現在已經很少去。家人通常是去飲茶。 我的兄弟姊妹都在英國居住,所以聖誕節是全家聚會的機會。

最鍾意的聖誕歌是?
Aurora 為 John Lewis 聖誕廣告翻唱的〈Half The World Away〉。

必食的節日食物是?
因為家裏的飲茶傳統,我覺得過節一定要吃點心。

香港的聖誕節有什麼獨特之處?
香港周圍都充滿聖誕氣氛,很棒。

andy tong

著名空間及室內設計師湯兆榮

行內知名商業空間及室內設計師,連續十多年為尖沙咀海港城設計聖誕大型裝置。今年 Andy 更開拓內地市場,為國內逾40多個城市的萬象城購物中心設計聖誕主題。

你最想過一個怎麼的聖誕節?
好想遠離閙市,去芬蘭過聖誕!因為北歐給人的感覺好舒服,好有聖誕氣氛,尤其是那些愛斯基摩雪屋,好有冬日情懷。

你今年會怎樣慶祝聖誕節呢?
一般都是在工作中度過。每逢聖誕節我要開始計劃農曆新年的項目,所以有點精神分裂,明明是聖誕,但要抽離現實,幻想着過農曆新年。

最愛的聖誕歌?
Wham!的〈Last Christmas〉,我中五時已經開始聽。每年三、四月我就要籌備聖誕項目,很多時候我都會播放這首歌啟發靈感,旁人可能會以為我黐線,為何無故聽聖誕歌﹗

你準備送什麼聖誕禮物給摯愛?
今年未知⋯⋯之前試過送錶俾太太,寓意鎖住那寶貴的時刻,帶給她珍貴回憶。其實送禮物不一定要好貴;例如我試過將一棵聖誕樹,掛滿一些被遺忘而又有紀念價值的飾物,配上白色 led 燈,物輕情意重。

必食節日食物是?
傳統的聖誕火雞和聖誕水果蛋糕。

今年聖誕節有什麼願望?
我好希望香港可以有一間全年都是聖誕主題的餐廳。講真的,如果有老闆想做,我願意免費幫佢他設計!其實每年商場聖誕佈置場景最多只維持兩至三星期,真的好浪費,但聖誕餐廳就可以玩耐些,而且可以加入很多不同元素;入面可以有 gallery、有世界各地聖誕場景、好靚的燈飾等,營造一個全年都有聖誕氣氛的地方,令大家可以抽離現實,走入一個夢幻世界。

你會跟隨節日傳統習俗嗎?
我會同家人去酒店享用傳統聖誕餐,然後一定會在聖誕樹下影相留念,這樣才有過節日的氣氛。

 

廣告
sang jeong
Calvin Sit

Ichu Peru 主廚 Sang Jeong

來自韓國的 Sang Jeong 曾到秘魯利馬著名餐廳 Central 工作三年,後來搬來香港在 Ichu Peru 掌厨。

你準備怎樣渡過在香港的第一個聖誕節?
本身在餐飲業工作,每逢聖誕節,我通常都在工作。我覺得我今年都會在工作中度過聖誕。我記得在美國的 Sofitel 酒店工作時,他們讓我在聖誕節放假,那是我入行以來首次在聖誕節放假,當時真的不知道做什麽好。老實説,對我來講,留在厨房比較自在。

如果你聖誕節有空呢?
年輕的時候,我常常想跟女朋友待在一起,但現在我會用更多時間陪伴家人。這些日子裏,我都沒時間跟家人相處,所以每次放假回韓國,我都跟家人外出吃飯,或者一家人帶我們的狗狗 Thunder 去行山。

今年會準備聖誕禮物給親愛的人?
以往我總在聖誕節送 Tiffany & Co 的珠寶給女朋友。假如現在有女友的話,我可能買電子產品給她,像 Apple 的產品,我會盡量送人人都會喜歡的禮物。

今年聖誕節有什麼願望?
我沒有什麽願望,但如果說收禮物的話,我想駕駛林寶堅尼一天。我有駕駛執照,但因爲工作繁忙,加上住處近餐廳,一直沒有機會開車。在這一行,初級或中級厨師的收入不高。當我還是初級厨師時,通常會工作14至16小時,在高級餐廳裏工作競爭激烈,適者生存,我需要不斷努力。我看到很多名人,像歌手和 rappers 舉手投足都充滿「swag」,所以很久以前我就想:為什麼廚師不能開着林寶堅尼上班,開着林寶堅尼放工?可是現實來講,我們不能,因為一到餐廳就要待上12小時,我們其實不需要車子。不過,也許我可以在休息時間駕駛林寶堅尼吧。

最鍾意的聖誕歌是.......?
我喜歡聽聖誕歌,尤其是〈Last Christmas〉。在首爾,無論你到哪裏都會聽到這首歌,所以聽到〈Last Christmas〉的話,我會感覺聖誕節快到,但同時,我會有點想念韓國。

必食的節日食物是......?
如果在韓國,我會吃韓式燒肉,因為自己愛吃韓燒,特別是跟家人一起。我也喜歡韓式中餐,雖然韓國人稱之為中餐,但我發現中國根本沒有那些菜式,例如炸醬麵。

rex yam
Calvin Sit

Doughnut 創辦人任永鏘

任永鏘 Rex Yam 是香港背包品牌 Doughnut 的創辦人之一,由經營網店到開設實體店,Doughnut 短短幾年間成為本地文青熱愛的設計品牌,先後與著名台灣歌手盧廣仲及名人蔣雅文合作。

你準備送什麼聖誕禮物給摯愛好友?
給家人會送健康養生的食物,因為大家對 fashion 的品味不同,要選得對比較難,反而送健康的食物更能感動他們。女友,就求婚吧,我剛剛向她求婚。送給朋友的話,我會趁出差工幹時,到跳蚤市場買一些古董玩意,像裝飾盒、配飾等。

今年聖誕節有什麼願望?
希望大家用心解決氣候問題,這是地球上所有人的基本責任。

你最想過一個怎麼的聖誕節?
如果可以的話,在下雪天到歐洲的古堡舉辦派對。

你會跟隨節日傳統習俗嗎?
雖然我沒有跟隨什麼傳統習俗,但最喜歡的節日就是聖誕節。我會寫聖誕卡,做香港人最喜歡的東西 ── 看燈飾,從小到大都愛看燈飾, 現在都會跟能女友看燈飾, 可以感受到節日氣氛。

最愛的聖誕歌是?
有兩首,第一是很美國爵士風的聖誕曲;另外一首是〈噢!聖誕樹〉),因為很有趣。

必食節日食物是?
如果可以的話,當然是傳統的焗雞、牛扒,一定要是焗的,夠多汁嘛。 一群親朋好友共聚的感覺十分溫暖。

什麼是你的聖誕派對必備?
聖誕樹,以前搞聖誕派對,無論去酒吧或是 party room 也好,我都會問有沒有聖誕樹。

你收過最難忘的禮物是什麼?
已經不記得了,好像是一些奇怪的書,關於心靈上的。

當你買或收禮物的時候,最着重哪一點?
我覺得聖誕禮物要讓人「估唔到」,不像百貨公司看到那些一式一樣的商品,聖誕禮物就是要讓人打開的時候,感到喜出望外。

除了Doughnut 之外,你會推薦哪一個本地品牌或商店給大家買聖誕禮物?
我喜歡 K11 的 Matter Matters Gallery,那裏的產品風格簡約,還有拼色的設計,應該滿受女生歡迎。另外,我也很喜歡大澳的 Earth.er,他們很注重環保,產品大多天然製造,非常棒。

廣告
lemonade puppy
Calvin Sit

流浪毛孩 Lemonade

 

各位跟 Lemonade 打招呼吧!她是 Lifelong Animal Protection(LAP 領養中心)裏等待領養的流浪狗狗之一。每年漁農自然護理署處理5,000至7,000隻流浪狗,大部分未獲領養的流浪動物將被人道毀滅。今個節日,大家切記「Adopt, Don’t   Shop」(領養代替購買)之餘,聽一聽 Lemonade 的聖誕計劃吧!

你準備送什麼聖誕禮物給摯愛好友?
我會跟他們一起運動,跑跑跑!

你最想過一個怎麼的聖誕節?
希望我的新家人可以放大假,跟我汪(窩)在一起。

你今年會怎樣慶祝聖誕節呢?
唔⋯⋯我還不知道,可能在領養中心跟其他兄弟姊妹玩吧,汪!

你會跟隨節日傳統習俗嗎?
我最會開禮物,汪!把包裝紙都交給我處理吧,汪汪!

最鍾意的聖誕歌是.......?
汪汪汪,汪汪汪,汪汪汪汪汪⋯⋯(〈Jingle Bells〉?)

必食的節日食物是......?
火雞髀、火雞胸、火雞肉、肉⋯⋯全部都是肉!(流口水)

今年聖誕節有什麼願望?
擁有一個新家庭!

相關文章

購物

$250有找!聖誕派對交換禮物推介

一年一度的聖誕節迫在眉睫,跟朋友講好要交換禮物,但還沒開始準備?更糟糕的是,聖誕派對不只一個,還有幾個慶祝活動,買禮物的預算不能太高,令人好苦惱!不用擔心,我們為你搜尋不同類型的禮物,不但有趣實用,全部都是$250以下,讓你不用清空荷包也可以送出體面的禮物。

廣告