將我們加到你的收件箱

搜尋

南豐集團「它的神話 – 植物宴」活動

  • 好去處
  1. NAM FUNG
    Photograph: Cara Hung
  2. nam fung
    Photograph: Cara Hung
廣告

Time Out 說

南豐集團「世界之約」以呼應「在地餐桌」的年度主題,在南豐紗廠開設「織刻生活店」,與不同創作團隊合作舉辦與「食」相關的文化及社區項目。11月25日至26日,計劃將會舉行三場「它的神話 – 植物宴」體驗,由食物設計創作團隊深食 Deep Food、舞蹈形體藝術團 TS Crew 及人氣餐廳 Rooot 合作打造。

活動旨在讓大家反思現代人的飲食習慣,還有速食文化及食物浪費等問題。創意團隊深食把餐飲界「取其精華」的主流思想幻想成為神話角色,三道菜分別用上食材的不同部份,表演出食物中的精英主義制度、工業化及多樣性等議題。

第一道菜「不二菁」反映千篇一律的菜式;最後的「無極」則是「不二菁」與「萬千同」的基本,本是同根而生的其他食物部份。「結伴之水:河」則是伴隨的神秘飲料,象徵見證著生命變更的泉源。植物宴期間,TS Crew 成員透過在空間裏自由擺動身軀,並將每道料理傳遞到食客手中,讓形體動作成為食物與食客間的溝通橋樑。有興趣的朋友立即購票參加吧!

詳情

地址:
價錢:
$380
廣告
你或許也會喜歡