The Tai Pan

位於 The Murray 酒店花園樓層的 The Tai Pan 以低調帶奢華的設計為主，黑白色調的大理石、酒紅色皮夾座椅及金屬幾何風吊燈為餐廳營造摩登舒適的氣氛。餐廳提供國際佳餚及特色燒烤美食，並以創新的烹調手法及新鮮時令食材精心演繹早、午及晚餐。駐酒店品酒師搜羅各地佳釀，讓賓客在品嚐美食之際細酌來自不同產酒國佳釀獨有的風土。餐廳除了室內的56個座位外，喜愛戶外用餐的賓客可選擇俯瞰 Cotton Tree Terrace的48個露天座位。