香港10大最强豬扒飯

雖然上環的餐廳和精品咖啡店早已成巷成市，但這家䇄立了幾十年的家庭式經營小店，仍然是最受街坊歡迎的午餐聚腳地之一。據說小店最初是一位中醫師開設，這裏賣的食物很簡單，牆上大大隻字貼着「金牌豬排飯」—真的很簡單，只是用甜豉油醃過的豬扒，鋪在白飯上而已；您也可以在上面加隻煎荷包蛋，是我們的最愛食法。

價錢：$50 包飲品
地點：上環

「我們都是食豬大」— 正是這銅鑼灣小店的格言，也證明他們對豬特別認真。這裏最受歡迎的豬扒飯，除了有炸豬扒做主角，還配以台味甚濃的肉燥；想感覺輕盈一點，則可點選季節限定的薑葱豬扒飯，為白飯添上一份葱油清香。值得一提，客人可以在柯打單上自選不同的調味汁和配料，度身訂造您的口味。

價錢：$ 54
地點：銅鑼灣

沙爹王，莫名其妙的以海盜為主題， 更妙的是，您又真的會發現一些意想不到的寶藏。例如它的招牌白咖喱香茅豬扒，厚切豬扒以大量的香茅炒香，極之惹味，伴以椰香濃郁的咖喱配白飯。 又汁又肉，的確比想像中膩，但正合我們胃口。

價錢：$ 57
地點：銅鑼灣，尖沙咀，旺角，油麻地，荃灣

美味廚位於最繁華的購物區鬧市，不論是在銅鑼灣和尖沙咀的店舖，這家上海餐館日日都大排長龍， 皆因其豬扒出名好食而且價錢合理。豬扒是用肋排部位，炸至黃金，外層蘸上薄薄一層蜜糖，一口咬下，先是誘人的酥脆聲，伴隨着澎湃的肉汁，滋味無比 。蒸白菜飯，份量慷慨，有菜有肉，自我感覺良好，讓我們有藉口多來幾次。

雖然這家日本炸豬扒連鎖店以其千層炸豬扒而聞名，但其他的豬扒美食也不能錯過。特別推介： 一口炸豬柳， 以甘脆麵包糠包裏着豬柳肉， 盛載於熱辣辣的碟上，伴以大量洋葱、澆上香嫩滑溜的炒蛋， 讓人想起廣東菜中的炒滑蛋。這裏的白飯、味噌湯和沙律都可無限追加。

價錢：$98 無限追加白飯、沙律和味噌湯
地點：尖沙咀和銅鑼灣

灣仔這家經典的咖喱屋，最出名是其豬扒，也是街坊最愛的飯堂之一。 茶記格局，以$78一碟豬扒飯來說，價錢無疑是貴了一點，但質素又會令您覺得值回票價。豬扒輕輕上漿炸成，多汁肉腍，配上白飯和大大份咖喱汁，足夠兩個人撈飯﹗有熟客抱怨，多年來這裏的價格上漲了不少，但我們認為，能夠享有優質友善的服務，也是值得。温馨提示：豬扒飯，午餐時段$42/碟。

價錢：$ 78
地點：灣仔

提起焗豬扒飯，總有種老香港的感覺。試問哪裏的焗豬扒飯會比茶餐廳的更好食？聯華茶餐廳是西環老字號，幾十年來一直為街坊提供comfort food，其焗豬扒也從不令人失望。厚厚的豬扒帶點肥肉，被濃厚的番茄醬料包裏着，焗至金黃焦香；底層是蛋炒飯， 還會附上餐湯，很滿足﹗

價錢：$55包餐湯
地點：西營盤

不要小看這家炸豬扒小店，它是全港最佳燒肉店之一—298 Nikuya的姊妹店。雖然地方有點逼狹，但勝在裝修時尚，日間主打高質的鹿兒島熟成豬肉，晚上則搖身一變成為清酒吧（當然您也可以在午餐呷一口清酒）。招牌菜式是「Full House定食」，包括厚切熟成西冷及豬柳肉、酥脆的豬肉餅內藏着流心芝士、伴以一系列醬汁。套餐還包括白飯、沙律、湯和漬物，包您吃得飽。

價錢：$ 200
位置：中環

金雀餐廳，對於大導王家衛的fans來說， 相信不需多作介紹。
60年代的老舊氣氛在金雀餐廳被完好保留，《花樣年華》和《2046》都取景於此。餐廳以牛扒馳名，也供應港式西餐，例如港式羅宋湯和鮮為人知的沙丹豬扒飯—簡單講，即是茄汁豬扒飯，一定要加隻太陽蛋才能叫沙丹，但這裏還會加入蔬菜粒做配料。或許這道菜未必合您口味，但金雀無疑標誌着老香港的情懷；又或許，我們都有機會坐上張曼玉曾經坐過的卡位。

價錢：$ 75午餐套餐，包湯
地點：銅鑼灣

為了做這個豬扒飯專題，我們問過很多香港人的意見，而大快活幾乎是每一位的心水推介之一。無他，價錢大眾化，性價比高。雖然外賣版味道稍為遜色，但勝在以鋁盤盛載，令豬扒送到口裏時仍然是熱呼呼的 。跟其他對手相比，大快活的焗豬扒飯算是精簡版，只有蛋炒飯、豬扒、番茄醬和菠蘿；滋味就是如此簡單。

價錢：$ 41
地點：基本上無處不在