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  1. Lam Tsuen
    Photograph: Shutterstock
  2. Pentola
    Photograph: Courtesy Pentola
  3. 塔門 Tap Mun
    Photograph: Ann Chiu
  4. Lam Tsuen
    Photograph: Ann Chiu
  5.  Kadoorie Farm and Botanic Garden
    Photograph: Courtesy Kadoorie Farm and Botanic Garden

2024大埔好去處|19大必到景點及美食推介

美景美食盡在大埔

撰文:
Time Out Hong Kong
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新正頭山長水遠來到大埔,除了到林村許願之外,當然不能錯過其他景點。大埔老字號食店雲集於一棟政府大樓,一口氣飽嚐傳統雲吞麵、點心、上海麵食等。鄉郊地區保育得宜,無論身處慈山寺、印洲塘海岸公園還是大埔滘自然護理區,都有人在桃花源之錯覺;區內首個泳灘龍尾泳灘,也是街坊的熱門好去處。

大埔許願樹以外景點推介

美食天地

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大埔藝術中心的意大利餐廳 Pentola,由擁有逾20年經驗的意籍大廚 Claudio Conforti 擔任廚藝顧問,主打手工意粉、特色主菜及創意雞尾酒。手工意粉特別以混合意大利麵粉及本地九龍麵粉廠出產的麵粉製作而成,令意粉不但保留了小麥的原始香氣,亦更有口感。推介伯爵茶胡椒慢煮牛面頰特寬麵($158),以油花充足且肉味 香濃的澳洲和牛面頰,經慢煮六小時後,肉質軟腍入味。特別加入由佛手柑及紅茶混合而成的伯爵茶增加風味,同時減輕了牛肉的油膩感。其他精選菜式包括:椰香秘魯辣椒汁煮青口($128)、紅酒慢煮意大利牛仔膝配玉米蓉($228)等,亦提供精品咖啡及多款創意雞尾酒,由獲獎無數的著名咖啡師 Gary Au 主理。

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大埔名物之一,主打魚肉燒賣,餡料以肥豬肉、魚肉、葱頭等材料打成,全部人手包製,煙韌鮮美。除了燒賣,值得一試他們的招牌粉果,配自家製辣椒油,惹味到極!

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大埔墟超人氣老字號茶餐廳,24小時營業,年中無休,是大埔街坊早午晚餐及下午茶常到的食肆。餐廳佔兩個舖位,各式粥粉麵飯,一應俱全。又設自家餅房,港式麵包、西餅、蛋糕、曲奇等等,全部都有,沒一遺漏。蛋撻也左右逢源,酥皮及曲奇皮皆有供應,上下格放在門外專櫃,酥皮薄而酥化,曲奇香口鬆脆,梗有一款啱你口味。

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大埔向來多美食,說到美食大本營,不得不提大埔綜合大樓。這座政府建築物雲集多家區內老字號。開業逾70年的平記是少數仍堅持提供竹昇麵的麵家店,天天人手巧製,做出的麵條彈牙爽滑。雲吞亦具特色,自家製皮,餡料用上蝦、豬肉及大地魚末,鮮味無窮,體型細小,只有指頭般大,風味傳統。由於食物依賴人力及手藝,產量有限,故只營業至3pm,但食物很多時中午已賣光。世記及東記是兄弟店,主打上海麵食,人人必試其豬扒,雞翼外酥內軟,香口美味。林記點心,盅頭飯以瓦碗及竹蒸籠蒸製,「倒汗水」少,米粒乾爽可口,奉客時包上臘紙,風味傳統。

親親大自然

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蝶豆花園是2019年新登場的本地農莊,以蝴蝶、咖啡豆和花為主題。蝶豆花園佔地50萬平方呎,設有蝶豆花長廊、天鵝湖、花海、彩虹蜜蜂箱等景點,同時設置有機農田、遊樂場、動物園等等,定期舉辦環保工作坊和活動,讓你與大自然互動。2020年夏天,農莊更加入六隻小羊駝,一男五女,毛色由純白丶灰白到黑色都有,全都受過訓練,很可愛!喜歡草泥馬的朋友,不要錯過羊駝公仔和紀念品呀。

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坐落於本港最高山脈大帽山的北坡和山麓,佔地148公頃。深邃的山谷清溪匯流,翠林環抱,還有不少菜園和梯田農圃,園內還有種種保育及教育設施。嘉道理農場暨植物園於1956年成立,始創目的是援助貧苦農民,助他們自力更生。今時今日,農場積極推廣生物多樣性保育工作,並促進發展永續農業和具創意的自然教育。

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距離大埔市中心約半小時車程的三門仔是一條歷史悠久的漁村。原本位處白沙頭東部近白排角。60年代政府興建為興建船灣淡水湖,把村民遷居至現址,重新開村時,把地名轉移過來,現名為三門仔漁民新村。來到三門仔,只見一棟棟矮房子及棚屋,寧靜淳樸。當中有座「漁民生活文化展覽館」,介紹當地漁民昔日的生活。

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大埔林村的梧桐寨原名王寨,有300年歷史,保存了很多茂盛的百年老樹,村內外盛產矜貴的土沉香,但早年遭不法分子砍伐造香料,轉售圖利,僅餘無幾。後來為了村民從北京找來一些梧桐種子,在村內廣植。梧桐寨附近有四條瀑布,其中主瀑高約30米,位於海拔約450米,為全港最長瀑布,流水飛潟,氣勢磅礡,是有名的遠足景點。但從梧桐寨村前往主瀑,山路時而蜿蜒,時而陡峭,初行山者較難駕馭。

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多數人從西貢前往塔門,但其實根據行政區劃分,她屬大埔,以大草地、碧海藍天及漁鄉風情聞名。沿着荒廢已久的瓊林學校小徑走,就會看到一大片草原及遍地牛野,山坡下是無盡海景,無疑是野餐勝地。沿塔門主要街道行走,看到漁艇和漁排,其漁村風情不遜大澳。不過塔門遠離鬧市,交通並不方便。建議從港鐵大學站B出口搭乘計程車至馬料水碼頭,再轉乘街渡,船程約1.5小時。或者從西貢市中心搭乘94號巴士至黃石碼頭,再轉乘街渡,船程約35分鐘。

 

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面積達460公頃的自然護理區,林木茂盛,種類過百,例如山松、樟樹、相思等。景觀多變,時而叢林,時而山澗,沿路鳥鳴相伴,林葉遮陽,花朵送清芬,身心都投入大自然的懷抱。區內有五條遊覽小徑,其中一條是自然教育徑。全長只有一公里,輕鬆易走,加上沿途種有多款亞熱帶植物,並附有詳細的介紹資料,適合一家大小同行。

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位於船灣郊野公園東北岸的印洲塘景觀十分優美,四面環山,波瀾不興,水面如鏡。氣候乾燥,雨水不多,故小溪緩緩而流,恬靜怡人。印洲塘遠離人煙,生態環境不受破壞,以最原始的面貌示人。這裏有不同的有趣地貌,加上豐富的想像力,被詮釋成「印塘六寶」:黃幌山是羅傘,白沙頭咀是筆,筆架州是筆架,印州是玉璽、石排是墨水,波平如鏡的水面是畫紙。要進入印洲塘,先在大學港鐵站附近的馬料水碼頭乘船,沿途風光處處,是一日遊的好選擇。

打卡景點

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根據傳統,大埔放馬莆村村民在農曆新年到天后廟供奉後,會向廟外的兩棵大榕樹拋寶牒許願。村民奉兩樹為神靈,並在根部燃點香蠟燭冥鏹祈褔許願,故又稱為「香仔樹」。這習俗得逐漸變成過年風尚,連外人也專程到訪許願。人們還製作寶牒,把姓名、出生年月日及願望寫在寶牒上,附上百解符、貴人指引及祿馬衣等,繫上石頭或香橙,向大樹參拜後,把寶牒拋上樹幹。據說,寶牒拋得越高,願望越容易實現。然而,因為許願者太多,大樹不勝負荷。2010年鄉公所將林村公立學校闢為許願廣場舉行「林村許願嘉年華」,訂製25呎高的玻璃鋼樹桿仿真許願樹,讓善信將寶牒拋到樹上。

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大埔「汀三角」是指紅樹林、馬屎洲及三門仔魚排三個景點,也是可撐着獨木舟遊歷的大埔好去處。汀角坐擁香港第四大紅樹林群落,佔地8.77公頃,潮脹時水位淹過泥土及樹根,大家可以坐着獨木舟中於紅樹林中穿梭,潮退時大家則可以隨教練走到紅樹林中,探索豐富的動植物生態。

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富豪李嘉誠的「家廟」慈山寺擁有兩萬呎的佛教博物館,展出過百尊藏品及43卷敦煌手抄經,極有看頭。其實這家寺廟不光有話題,由環境乃至建築,由理念乃至形象,在香港寺廟中屬少見。座落大埔郊外洞梓,與群山為鄰,環境之清幽可想像。採用仿唐建築,寺內嚴禁香火,像日本寺廟般以清水供奉,流露日式的莊嚴淨潔和禪意,加上戶外的76米慈目觀音造像,這裏更見靈氣。慈山寺不時舉辦抄經、靜觀、茶禪等活動,以生活味溝淡宗教味,令學佛不再等同老土及迷信偶像,即看大埔慈山寺一日遊推介及預約入場詳情

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大埔區內首個公眾泳灘。大埔龍尾泳灘長約200米,鋪設約55,000立方米的天然沙粒,是本地首個由政府興建的人工泳灘。泳灘設備了更衣室、淋浴設備和洗手間,東西兩端各設過百米的護沙堤作保護,在西面的護沙堤更可以遠眺八仙嶺和泳灘。前往龍尾泳灘,可以在港鐵大埔墟站乘 75K、275R 巴士或 20C 綠色專線小巴到蘆慈田站下車,再步行數分鐘便可到達泳,這裏也有約70輛私家車和100個單車停泊位的公眾停車場,方便自駕人士泊車。

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大尾篤有眾多遊玩設施,包括燒烤場、單車租借及水上活動中心等等。在小巴站下車後,沿着海岸向着水上活動中心一直走,就會看到兩間士多提供水上單車租借服務。粉紅熊仔頭、小黃鴨、天鵝、貓貓等造型的腳踏船,可載二至四人,每小時收費$35起/位,相當抵玩。

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佔地22公頃,海濱設有豐富的遊樂設施,而且費用全免,例如健身徑、觀景台、草地滾球場等。比較具特色的有昆蟲屋,展出多種昆蟲標本及模型;風箏放飛區,草地青翠廣闊,視野無擋;香港回歸紀念塔,所在地是昔日英國接管新界時軍隊登陸之地,登頂可飽覽吐露港景色。另外,園內有多種特色植物,例如香港大沙葉、黃花風鈴木、茶花、依蘭、銀葉樹、紅皮糙果茶等,形態顏色豐富,值得細賞。

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  • 歷史建築及遺跡
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前身是大埔墟火車站的香港鐵路博物館建於1913年,保留了舊火車站古蹟建築及設備,展出多款舊式火車組件及車卡,例如窄軌蒸汽火車頭、51號及52號柴油電動機車等,深具歷史意義。窄軌蒸汽火車頭產於英國,1924年啟用,1928年停用並轉售予菲律賓蔗園,直至90年代物歸原主。至於51號及52號柴油電動機車,澳洲製造,1955年啟用。車身寫有港督葛量洪爵及其夫人的名字,是香港首個以人名命名的車頭。

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  • 大埔

Lake House 前身是2000年落成的小白鷺湖互動中心,於2019年暫停營業並進行大型裝修後,於2020年再次將小白鷺湖全新姿態呈現在大家眼前。場內有西餐廳 Billow 以及中菜館 Le Vow,客人可以邊品嚐美食,邊欣賞白鷺湖的醉人景色。Flow Academy 會定時在湖泊中舉行期間限定活動,包括 Aqua Park 水上樂園、節日限定腳踏船等,讓大家可以更近距離,接觸及欣賞湖泊之美。

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