位於中環太子大廈頂層,Sevva 將於2024年5月租約期滿後結束營業。Sevva 由潮流達人郭志怡(Bonnae Gokson)於2008年創立,為城中殿堂級餐廳及酒吧,16年來一直帶領香港的名人社交娛樂、宴會和派對風潮。
Sevva 匯聚東、西文化的典範,
失去的香港特色
香港結業餐廳一間接一間,更有經典地標及具標誌性的老店、甚至是連鎖超市都有。不管是受到疫情影響或香港人北上消費等因素影響,曾經熟悉的城市景色正在慢慢轉變。以下的香港結業餐廳、香港標誌和老店先後與港人道別,大家有沒有想念這些地方呢?如果我們覺得香港老字號是寶,就在日常生活中多多光顧及關注13間香港逾半世紀老店。想了解其他香港的文化,可瀏覽漫遊香港特色唐樓、正在消失的香港文化。
位於中環太子大廈頂層,Sevva 將於2024年5月租約期滿後結束營業。Sevva 由潮流達人郭志怡(Bonnae Gokson)於2008年創立,為城中殿堂級餐廳及酒吧,16年來一直帶領香港的名人社交娛樂、宴會和派對風潮。
Sevva 匯聚東、西文化的典範,
來自紐約的「全球最佳甜點主廚」Dominique Ansel 2019年來港開設首間「港式」餅店當文歷餅店 by Dominique Ansel,為本地粉絲帶來一系列香港限定的獨一無二蛋糕及麵包,於2024年1月31日全線結業,撤出香港。
當文歷餅店香港首間店舖於尖沙咀海港城開業,每日新鮮即製的特色美食,不只打卡度爆燈而且定價算是親民。當中多款香港限定創意甜品,包括紙包檸檬茶、益力多樽造型的港式奶茶曲奇杯、「炒栗子」瑪德蓮到菠蘿包造型的椰子熱情果蛋糕等,將本地飲食文化融入甜點創作,掀起打卡熱潮。當文歷餅店香港結業消息一出,令不少粉絲都感到惋惜。
見山書店在2024年4月1日正式結業,這個廣受香港文青歡迎的地方,近年卻變成岌岌可危的文藝空間。上年九月,地政總署指控書店門前地台「非法佔用土地」,書店因而拆除地台,自上年12月初,書店不斷遭神秘人投訴,最終宣布結業。結業當日,不少著名人士如填詞人周耀輝、歌手黃耀明及大律師吳靄儀等等,都有到場與見山書店道別。
光從其名,大概你也猜到這是一家不落俗套的書店。坐落個性小店林立的上環太平山街,與舊式茶檔及舊物店為鄰。書店空間小,但打理得很好。樓下放滿書籍雜誌,二樓是個舒適的閱讀空間,放有數張面向玻璃窗木凳,讓視野走出小書店,心情也開朗起來。無論書選以至店內設計都盡見心思。書選以文藝為主,既有香港作家的小說詩集,亦有內地文化雜誌,大部份都是店主所愛。書櫃窗框不惜工本特意請人訂製,務求配合書店風格。店主 Sharon 本身的故事也大有文章,商界出身,厭倦追逐名利的生活,毅然放棄高薪厚職,在城市角落靜靜追求她的書夢。
美國過江龍 Red Lobster 進軍香港三年多,主打新鮮海鮮,當中有七成菜式都包含龍蝦,也供應牛扒、意粉、手工薄餅、沙律及甜品,還有香港限定經典菜式避風塘炒龍蝦及黃金蝦等。餐廳於三月下旬仍積極推出全新外賣優惠,沒料會突然在2022年4月3日結業,不少粉絲得悉其結業消息也表示可惜。
香港 Red Lobster 突然結業後,另一過江龍 Duck & Waffle IFC 店也悄悄結業了,其香港官方網站也跟隨消聲匿跡。來自英國的名店 Duck & Waffle ,以一道又鹹又甜的經典名菜鴨肉窩夫成名,2019年進駐中環 IFC。大家以後想回味這經典油封鴨腿配窩夫就要飛到倫敦。
麵包店 Crostini 於2022年9月13日突然宣布全線結業,社交媒體發文表示自2020年疫情開始,經營環境惡劣,無奈之下閉店。不少網友分享購買了餅卡尚未換領,未料 Crostini 會突然結業。
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