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餐廳, 日本菜 銅鑼灣
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Time Out 說

佔地6,000平方呎的竹料理,設有壽司吧、鐵板燒爐吧、天婦羅吧, 由三位米芝蓮星級日本名廚 ——石橋正和、原榮作及鈴木將宏主理,並於日本各地搜羅最鮮活罕貴的 時令食材,除了壽司和刺身之外,鐵板燒與天婦羅同樣是主打菜式,招牌菜包括:稻草炙燒吞拿魚腩、鮟鱇魚肝最中餅、海膽烏魚子鮑魚意大利飯、 汁煮喜知次、 鐵板燒近江牛等。此外,餐廳提供超過60款名牌清酒和40多款香檳等,更備有多款以不同物料製成的清酒杯及手製水晶香檳杯,將日式料理用餐體驗臻至完美。

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地址: 銅鑼灣恩平道28號利園二期G01號
香港

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