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  1. Bombshell
    Photograph: Courtesy Bombshell
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    Photograph: Courtesy Tea WG

2021母親節蛋糕精選

讓媽媽甜到入心

Ann Chiu
撰文:
Ann Chiu
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快到母親節,除了要帶媽媽去吃大餐,還要準備一個讓媽媽甜入心的精緻蛋糕,令節日更添完美。我們為大家精選以下多款悅目美味的蛋糕,集齊打卡及驚喜元素,同阿媽 po 相放閃,一定令佢甜上加甜。

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Bombshell:爆發 3D 甜蜜
Photograph: Courtesy Bombshell

Bombshell:爆發 3D 甜蜜

人氣創意藝術糕餅店 Bombshell 以玩味創意完美糅合非凡甜點工藝與型格糕餅設計,一直深受城中品味人士愛戴。為慶祝母親節,品牌於即日起至5月30日,推出兩款母親節限定驚喜,包括鋪上優雅細緻的玫瑰與鬱金香的 Blooming Beauty Bomb 及 滿載康乃馨與玫瑰的 Mom-nificent Bomb,分別為直徑七及11吋($1,388起,需四天前預訂)。

心形外殼外層均以白朱古力精功巧製而成,內裡藏逾28款精緻甜點,包括以心形、花形、迷人咀唇、與粉紅幻彩一口甜蜜;草莓貝殼蛋糕、心形與花形牛油曲奇、粉嫩手指甜點、朱古力布朗尼、草莓冬甩與小糖環等,再讓媽媽一揮「魔法權杖」,輕易打破朱古力外殼,與家人分享甜美時刻。詳情:Bombshell 網頁

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半島酒店駐店糕餅團隊特別為喜愛甜點的母親們準備一系列由手工蛋糕、朱古力曲奇、果仁乾果朱古力片、名茶果醬以至精美花束等,如這款「非凡果醬」蛋糕($598)設計靈感源自經典士多啤梨果醬瓶,以士多啤梨的香甜配杏仁脆脆,加上雲呢拿奶油及雲呢拿脆餅,入口清香,甜而不膩,必令媽媽回味無窮。訂購網址

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Tea WG 不單止茗茶系列受歡迎,其茶系蛋糕也深得媽媽歡心。今個母親節,Tea WG 推出全新法式糕點,如玫瑰芬香紅茶茶香樹莓蛋糕($360),以杏仁酥餅為底,蓋上海綿蛋糕,入面是玫瑰芬香紅茶茶香慕斯,最後以樹莓醬塗抹於頂層,口感酸甜交錯。蝴蝶夫人綠茶茶香芒果香草蛋糕($360),同樣以杏仁酥餅為底,加入海綿蛋糕及芒果百香果果醬內餡,並於外層塗抹蝴蝶夫人綠茶茶香慕斯,綠茶味芳香怡人。喜愛芝士蛋糕的話,則可選擇波本香草紅茶茶香芝士蛋糕($360),酥餅底嵌入波本香草紅茶茶香奶油奶酪,上蓋玫瑰和風之茶茶香尚帝伊奶油及新鮮水果。水果的清甜與茶香奶油的口感互相融和,別有一番滋味。詳情

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  • 麵包及蛋糕店
  • 銅鑼灣

健康烘焙店 The Cakery 於今個母親節推出不含乳製品和麩質的 The Cakery 母親節蛋糕($980),其造型精美,以幼滑的純素糖霜製成的蛋糕上飾有鮮艷的桃紅色翻糖蘭花和優雅的食用銀箔裝飾,客人亦可按照個人喜好訂製 The Cakery 招牌杯子蛋糕的各種口味。 全新母親節蛋糕於425日至59日期間供應。 

 

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