終於等到週末假期，又怎少得約埋三五知己或摯愛，盡情享受一場豐盛的 brunch。城中提供高質週末 brunch 的地方越來越多，除了星級酒店之外，更有意大利、西班牙甚至希臘餐廳等，紛紛以 brunch 作招徠。除了價錢抵食之外，當中更有香檳無限暢飲、仲有靚景奉送，必定可陪你度過一個「醉」佳週末。
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The Tai Pan：特設小童區
位於 The Murray 酒店花園樓層的 The Tai Pan 推出週日半自助早午餐（成人$598/位；小童$298/位），除了有一系列新鮮沙津、自家煙燻海鮮、冷盤、北京填鴨、精選頂級芝士及精緻甜品以自助形式無限量供應之外，更會為每位客人奉上前菜、餐湯，還有法國生蠔。主菜六揀一，包括意大利飯、烤雞肉卷、焗龍蝦等。推介香烤澳洲乾式熟成肋眼牛扒，肉嫩 juicy。餐廳的一角設小童區，備有雪糕車、迷你漢堡、芝士通心粉、爆谷等，每週更輪流推出精彩活動如面部彩繪、扭氣球及魔術表演，小朋友定必樂在其中。另加$298可享無限供應香檳、紅白酒及啤酒。
供應時間：逢星期日（12.30am-3pm）
Zuma：週五及六夜食
這間來自倫敦的「過江龍」型格居酒屋，一向是上班族 happy hour 的好地方。最近餐廳推出結合晚餐和宵夜的和風的 Night Brunch「週五夜食」（$720/位），一系列開胃日式前菜、壽司刺身及招牌料理菜式，包括：火炙三文魚配紫蘇醬、辣豆腐配香草牛油果、燒雞、虎蝦及野菜天婦羅等，配上頂級美酒及多款創新口味的手工雞尾酒及精選威士忌。另提供「週六夜食」（$920/位，有現場樂隊和駐場 DJ）
供應時間：7pm-10pm（逢星期五及六）
La Rambla：合家歡西班牙美食
灣仔的 Catalunya 結業，以 La Rambla 之名在中環 IFC 捲土重來，新店格局氣氛比較輕鬆，由傳統菜西班牙到創新菜式都有，逢星期日更有週末 brunch（$550/位），集合了多款西班牙小食、炭火烤焗肉類和海鮮，為食客帶來巴塞隆拿著名市場 La Boqueria 的風味，由伊比利亞火腿、醃肉，西班牙芝士、醃鯷魚、加泰羅尼亞風味的沙律、西班牙薄餅和粟米餅、比堅尼三文治等，應有盡有。必試西班牙海鮮飯，即點即製，此外，每兩位食客均可點選一款主菜一同分享，選擇包括 La Rambla 的招牌塞哥維亞風傳統烤乳豬配時令菇菌、炭烤多寶魚及蘑菇慢煮和牛臉頰配脆薯條。
供應時間：逢星期日（12pm-3pm)
Pier 酒廊・海岸：任食中式皇牌點心
香港海洋公園萬豪酒店推出「嚐・念」中式早午餐（$368/位），讓你任食數十款皇牌中式點心包括：皮薄餡靚的自家製蝦餃及足料燒賣；外酥內軟的蘿蔔絲酥、外皮晶瑩剔透的碧絲香茜餃、山竹牛肉球、雪山义燒包、惹味香口的蠔油鮮竹卷以及外甜內鹹的咸水角、潮州粉果、乾蒸牛肉、雞絲春卷以及因工序繁複的芋絲餅等等。前菜方面也有源源不絕供應的醬油口水雞、涼拌木耳及夫妻肺片。此外更有香港特色大排檔情懷的美食：廚師現場即製葱花蝦米腸、咸菜煲豬雜、錦滷雲吞、咖哩豬皮魚蛋魷魚及即煎蘿蔔糕等。另備有特選中式茗茶，包括人蔘烏龍茶、春茶鐡觀音、碧螺春綠茶、天山雪菊、桂花雪梨茶及菊花枸杞茶金銀花；另加$168可享無限供應紅白酒及啤酒/$298可享法國香檳。
供應時間：11.30am-2.30pm（逢星期六及日）
蠔酒吧：暢飲 Perrier-Jouët 香檳
這個香檳週日 brunch 是全港首推及獨家無限暢飲 Perrier-Jouët, Blanc de Blancs Champagne（$1,498/位），亦提供 Perrier-Jouët Grand Brut（$998/位）及 Perrier-Jouët Blason Rosé（$1,298/位）選擇。作為城中蠔迷聖地，你可以無限量任食四至五款環球時令生蠔，全部即叫即開。其他推介包括肉質鮮嫩的阿拉斯加皇帝蟹腳、加拿大雪蟹、珍珠螺及大蝦等，一系列開胃冷盤前菜、即切美國 USDA 頂級牛扒、巨型巴馬臣芝士炒意粉、餐廳自家醃製的紅菜頭煙三文
供應時間：逢星期日（12pm-3pm）
Locanda dell’ Angelo：正宗西西里家常味
坐落於跑馬地的 Locanda dell’ Angelo 是一間正宗意大利西西里菜式的餐廳，主打各類意式海鮮及自家製意大麵。餐廳每逢星期日提供西西里式的早午餐（$458/位），無限量享用前菜有火腿冷盤、24個月的巴馬臣芝士及橄欖、經醃製過的鯷魚及烤甜椒或意大利蔬菜湯、意大利羊奶芝士和茄子通粉。主菜三選一，韭葱汁配三文魚子及馬鈴薯烤石斑魚、萵苣及香醋醬烤豬腩或烤澳洲羊架配馬鈴薯及雜菜。不要錯過甜品，西西里傳統特色的開心果及糖漬水果製成的 cannoli 及經典的 tiramisu。
供應時間：逢星期日（11.30am-2.30pm）
Pica Pica：西班牙 tapas
由西班牙總廚 Edgar Sanuy 主理，餐廳名字 Pica Pica 的原意是「小碟分享、小碟分享」，希望客人愉快地一同享受各款精緻美食的傳統。餐廳逢星期日提供西班牙半自助早午餐（$310/位）和無限暢飲套（＄260）。半自助餐包括自助餐桌上的多款傳統煎蛋奄列、冷肉、自家醃製海鮮、沙律及酥皮包點。另外，食客可安坐席上點選如薯餅、三文治、每週不同精選烤肉等的招牌菜式。
供應時間：逢星期日（11.30am-3.30pm）
Nicholini's x Brasserie：全新升級意式 brunch
香港港麗酒店逢週日推出「Champagne Brunch on the Eighth」（$898/位），全層設有不同風格的開放式餐枱和廚房，同時供應酒店兩所招牌餐廳 Nicholini’s 和 Brasserie on The Eighth 的精美菜餚，包括：招牌龍蝦班尼迪蛋、阿拉斯加蟹肉奄列配鮮蘆筍，還有香烤地中海海鮮拼盤、意大利番茄汁煮蜆肉、慢煮牛肋骨、手造意粉專區和精選烤肉拼盤等特色美食，配上無限供應的馥郁 Perrier-Jouët 香檳、香檳雞尾酒，為週日揭開歡愉序幕。
供應時間：逢星期日（11am-3pm）
Estiatorio Keia：罕有地中海半自助早午餐
位於 H Queen’s 二樓的希臘餐廳 Estiatorio Keia 提供優雅精緻的希臘美食及經典地中海風味，更是城中少有提供週日早午餐（$488）的希臘餐廳。餐廳半自助早午餐設有自助角落，提供一系列精緻的時令前菜，例如配上不同醬料的皮塔餅、沙律、新鮮生蠔、香烤海鮮、希臘烤餅，以及招牌希臘醃魚生及呑拿魚他他等；而主菜選擇則有四款，包括半隻烤雞、香烤爐魚和雜錦海鮮烏魚子意粉。
供應時間：逢星期日（10am-2.30pm)
