香港聖誕新年食買玩大集合2020

迎接2021新年必看!

Victoria Harbour Hong Kong
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Photograph: Shutterstock
Shangri-La Group
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Photograph: Courtesy Shangri-La Group
Pacific Place
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Photograph: Courtesy Pacific Place
 Lane Crawford christmas 2020
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Photograph: Cara Hung

告別2020,是時候開派對吃大餐。Time Out 總結2020年香港聖誕節及新年好去處、聖誕大餐、聖誕禮物,齊齊過一個充實的聖誕吧!

2020聖誕禮物終極指南
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2020聖誕禮物終極指南

為你搜羅適合你的聖誕禮物!

在香港樂遊世界
好去處

在香港樂遊世界

香港的冬天充滿濃厚的節日色彩,不論你嚮往寒冷夢幻的冬日,或是東南亞、加勒比海風情的熱帶假日,身在香港都可以將夢想變為現實!這個城市驚喜藏在大小角落,今年聖誕,大家不妨重新探索,體驗不一樣的節日。

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聖誕幕後功臣:香港傳奇燈飾大王
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聖誕幕後功臣:香港傳奇燈飾大王

每個香港人都在問:「2019年的聖誕,還有人想看燈飾嗎?」燈飾大王 Terrence Wong(黃劍山)說:「越難的日子,越需要燈飾。」大概苦難中偶有的一點甜,是迎難而上的動力。 說黃劍山是燈飾大王並不為過。每年維港兩旁璀璨奪目的聖誕燈飾,就是由他主宰。他設計及監督的燈飾出現在永安廣場、九龍香格里拉、尖沙咀中心、帝國中心、中信泰富大廈、和記大廈等地標性商業大廈的幕牆。他十來歲跟隨哥哥學習電器維修,「放學後幫手維修電飯煲、多士爐等等。後來又上門安裝電燈。」中五畢業後,他在西灣河開了家小型維修公司,接柯打上門維修及安裝家庭電器。「當時太古城剛落成,我替整個屋苑安裝抽氣扇。」 80年代,香港社會欣欣向榮,政府落力建設,很多標誌性建築相繼動工,香港文化中心就是其中一幢。黃劍山接到這個項目,為中心其中三個表演廳安裝燈光系統。五年間,他長駐工地,不分晝夜地趕工,磨練得一身好本領。當時尖東一帶並不如今天般繁華璀璨,到處是黃泥地,「尖東一帶鬼影唔多隻,有地產商提議不如加添一些燈飾,不要讓尖東漆黑猶如死城。」首個找他做燈飾的就是信和置業。 「我不曉做燈飾,香港當時也沒有這個行業。我面對大廈的玻璃幕牆感到很苦惱,無從入手,因為玻璃沒法鑽孔。我在大廈外圍足足觀察了一個星期。」一次偶然機會,他發現燈膽撞向玻璃,玻璃依然無損,才放膽展開工作。「最初的設計很簡單,不過是圓圈及天使,然後出現聖誕老人、鹿等等,後來圖案甚至會跳。」 他難忘97回歸時,為夏愨大廈及愛美高大廈製作用上八萬顆燈膽砌成的海豚燈飾。他運用舞台燈光及電腦技術令到海豚圖案有跳躍效果,分外栩栩如生。他亦難忘為香港旅遊發展局在皇后像廣場的一株巨大聖誕樹製作燈飾,火樹銀花的璀璨令中環的聖誕更醉人。為了把燈飾做得更好,黃劍山主動聯絡大學,看看研發新技術的可能性。七年前,他深感坊間燈膽質素參次,把心一橫,自家研發及生產燈膽。 「假如少林寺把秘笈收藏起來,世上很快失去少林寺。」 黃劍山形容燈飾行業兩大敵人是時間及天氣,節日無法改期,天氣無法掌握。故趕上進度十分重要。「趕工期間,我的腦袋沒有雜念,天天只有睡覺、做燈、食飯。」維港兩岸的燈飾都由他承辦,他同時要兼顧多幢大廈的燈飾工程進度,考驗組織及管理能力,且牽涉的人力物力眾多,規劃嚴密才能有效控制成本。近年雖然較少機會落手落腳安裝燈飾,但黃劍山依然堅持跟手足共同進退,總是天未亮便到場;放工後一夥兒吃火鍋聊天,工作的好方案都是在食桌上腦震盪出來。「有了互聯網,世上便沒有秘密,我懂的都盡量教人。假如少林寺把秘笈收藏起來,世上很快失去少林寺。」如此開明,讓他得到很多忠誠的戰友,燈飾事業才得以發展至今。

假期 Binge-watch 精選:2020 Netflix 香港八大年度人氣韓劇
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假期 Binge-watch 精選:2020 Netflix 香港八大年度人氣韓劇

2020年足不出戶的日子大增,各行各業受到疫情影響,網上串流平台卻氣勢如虹。Netflix 香港回顧2020年港人看片習慣,發現浪漫、奇幻節目及韓劇的觀看時數急增五倍!韓流勢不可擋,以下總結 Netflix 香港2020年八大人氣最高的韓劇,由驚悚的《屍戰朝鮮》第二季到秋季大熱《Start-up》,聖誕新年假期又可以煲劇。

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聖誕專訪:港產首個世界第一聖誕老人
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聖誕專訪:港產首個世界第一聖誕老人

一年將盡,來到最有節日氣氛的聖誕。購物商場的火樹銀花,沿街悅耳的報佳音歌聲,琳瑯滿目的減價商品,鋪天蓋地的美食宣傳……每個環節都把節日氣氛升溫。Time Out 專訪香港首個世界第一聖誕老人 ── Santa Jim,看看他如何為這城市送上快樂難忘的聖誕。 一身黝黑膚色,穿上普通的 T-shirt 長褲,神情嚴肅,陳漢強怎樣看也是平凡的中年漢。然而,只要他換上 Santa Jim 的身分,一切都變得不一樣。他塗上胭脂,貼上鬍子,戴上假髮,穿上龐大厚重的服裝,不消十分鐘,就成變成一位笑容可掬、慈眉善目的聖誕老人。 當聖誕老人不需認證,也沒有門檻,這位聖誕老人有何過人之處?他是首個在瑞典「聖誕老人運動會」奪得最高殊榮的香港人!Santa Jim 從小醉心魔術表演,長大後四處表演。後來在香港電台的電視節目跑龍套,有次更在兒童節目飾演壞蛋「宇宙魔王」。宇宙魔王的左手是機械手,但當時的道具十分粗糙,很易損爛,他索性自製道具起來,從此走上製作道具及布偶之路。 在一次聖誕魔術表演,他要扮演聖誕老人,發現魔術未施,小孩子光看到聖誕老人已經一擁而上。從這些可愛而真摯的笑容,Santa Jim 發現聖誕老人這個身分能為大家帶來很多快樂,從此扮演聖誕老人成為他職業生涯的重要部分。說到他事業的高峰,得提2009年的瑞典「聖誕老人運動會」。Santa Jim 代表香港參賽,更擊敗世界各地選手,奪得「2009年度聖誕老人」殊榮。 事隔十年,Santa Jim 依然清楚記得比賽的細節:「當時可謂過五關,斬六將!」眾參賽者須在爬煙囱、駛鹿車、包禮物等環節較勁,全方位考驗作為聖誕老人的才能。Santa Jim 說:「我想我勝出因為懂得逗小孩開心。我是魔術師,習慣隨身帶着汽球,只要看到小孩子,我會即席扭汽球。我在比賽中,重施故技,個個小孩笑逐顏開。」Santa Jim 認真得連身上這服飾也不假外求,一針一線親手縫製,務求把最佳狀態的 Santa Jim 呈現於大家目前。有感坊間聖誕老人良莠不齊,近年  Santa Jim 更跟愛徒 Santa Johnny 辦學校,致力提升業界水平。然而,痛心的是,Santa Johnny 去年突然因心臟病離世,留下 Santa Jim 獨自打拼。無論如何,只要穿上聖誕老人服,笑容就會在 Santa Jim 臉上掛起,把歡樂帶給人間。