今個星期活動指南

Omicron 疫情繼續肆虐全球，巴塞爾藝術展（Art Basel）再次將原定三月回歸的香港展會延期至五月舉行。 今年 Art Basel 將於5月25日至29日展出28個地區130多間本地及國際頂尖藝廊的藝術品。藝術界行家、藝術迷、名人齊集在灣仔會議展覽中心，欣賞琳琅滿目的藝術品。以往曾展出香港本土藝術 icon「蛙王」到人氣鬼才村上隆的巨型裝置，每次轉角也許會遇到意想不到的驚喜。

人稱「深水埗主教山」的前深水埗配水庫，在2020年水務署進行平整工程時，被發現地下隱藏了歷史悠久的古羅馬式結構和獨特的拱門設計。2021年前深水埗配水庫被古物諮詢委員會評為一級歷史建築，並於2021年12月15日至2022年6月14日期間舉行導賞團，讓大家免費參觀配水庫的內部結構！水務署為配水庫進行臨時加固和改善工程，安裝玻璃天窗以保護配水庫的外露部分免受風化侵蝕，還有綠化配水庫上蓋地面等。導賞團為時約90分鐘，包括參觀配水庫內外的建築結構，介紹九龍食水供應系統的歷史。大家既可以去拍照留念的同時，了解區內歷史，是很不錯的週末活動！

踏入法國五月，又怎少得品味當地的美酒佳餚？香港君悅酒店最新推出法國五月美食薈住宿及於餐廳及餅店提供多款法式美食，讓你盡情感受這股法國風情。當中最扺玩有「法國五月美食薈住宿套餐」（$3,180起/兩位)，包24小時住宿豪華海景客房體驗、雙人豐富自助早餐、法國主題客房迎賓禮遇（精美法式甜點、新鮮士多啤梨及 Minuty M Rose Wine 750ml）。入住當晚於 Grand Hyatt Steakhouse 享用法國五月美食薈四道菜晚餐（查看菜單），品嚐由酒店行政總廚 Soren Lascelles 精心設計的經典法式四道菜晚餐（原價$990起/位）。晚餐包括前菜龍蝦沙律配煙燻薯仔、牛油果及豆瓣菜，及傳統以白蘭地和格魯耶爾芝士法國洋葱湯；主菜二揀一，牛扒愛好者可選擇牛柳配青胡椒汁，松露薯蓉，白蘆筍或焗爐魚柳配青口，白酒忌廉汁；你更可另加 $400 upgade 至供二人共享的 Mayura M9 和牛西冷牛扒（400克）；壓軸甜品有由行政西餅總廚 Smita Grosse 為你準備的 64%法國朱古力及雲呢拿千層酥配焦糖合桃，為晚餐作完美點綴。喜歡淺嚐杯中物的朋友，亦可選配由酒店首席侍酒師 Maxime Duval 及 Steakhouse 侍酒師 Ric Choi 為不同菜式特別精選的法國餐酒配對。 酒店的自助餐一向受老饕歡迎，茶園由即日起至5月31日期間也推出法國五月美食薈主題自助晚餐，一系列法國經典美食已準備就緒，讓你享受法國地道滋味。精選菜單包括法式焗田螺、香煎鵝肝配草莓醬、法式橙酒燒鴨等等。除此之外，自助午餐及週日自助早午餐亦會增添一些法國經典美饌。 想將法國甜點帶回家？糖果屋精心設計的一系列法式甜點，推介一款非常傳統的法式甜品 Flan Parisian 以千層酥皮配上雲尼拿籽及吉士忌廉，並有兩款大小供你選擇（$428 /兩磅裝蛋糕；$68/件））。其他精選包括升級 Saint Honoré （$68） 、 檸檬形狀的 Citron Jaune（$68）及焗雙重芝士蛋糕 Fromage Blanc（$68）等。

每逢四至五月初夏時分 ，屹立中環多年的百年古樹節果決明迎來花季，香港美利酒店由即日至六月期間舉行不同活動，與大家一起賞花！ 樹高17米的節果決明位於美利酒店的停車場，古樹源自熱帶亞洲，在香港屬於珍貴或稀有品種，全港兩棵只有在中環和迪欣湖看得到！每到四到五月的花期，粉嫩的花串紅白交錯，吸引很多人來朝聖，在酒店花園樓層仰望或是在拱廊眺望出去，風景各有特色。 由即日至5月31日，酒店推出「迎花賞樂之旅」主題的 staycation 和餐飲推廣，預訂主題住宿可以享受雙人「古樹繁花下午茶」，並在入住當日享用花漾迎賓雞尾酒兩杯、頂級和牛主題三道菜雙人晚餐和早餐。詳情 「古樹繁花下午茶」（$748/兩位）將春季水果和粉紅食材融入甜品小食如香甜白桃撻和柚子茉莉花泡芙，坐在天台餐廳及酒吧 Popinjays 品嚐春日美食，特別寫意！花季期間，酒店的餐廳 Garden Lounge，Murray Lane 或 Popinjays 會供應以花入饌的特色雞尾酒，與你迎接夏日的來臨。

NFT 經已入侵威士忌市場！威士忌近年備受追捧，價格更於年內升值30%。年度 Bonham 威士忌拍賣會又到，當中有支 Glen Grant 72單一麥芽威士忌連世上唯一 NFT 一併發售，此為藝術家兼香港政治漫畫家 Harry Harrison 創造個人首個 NFT 原創作品，旨在紀念這珍稀威士忌的入桶年份，並向1948年的香港和威士忌致敬。 Gordon & MacPhail 的 Glen Grant 72 在全球最古老威士忌榜單名列前五位，而除了獲評為世上最出色的單桶威士忌外，這款佳釀更榮膺 2022 年度最佳蘇格蘭單一麥芽威士忌之美譽。以手工切割的精美水晶酒瓶盛載，堪稱 Premier Whisky 的心血結晶。這款威士忌在正式上架前已售出200瓶，反映出市場的龐大需求。而為這瓶極其珍稀罕有的威士忌而鑄造的 NFT，是 Meta Malts 的首個項目。相信日後有更多用於交易稀有威士忌代幣，開創更多優質威士忌「元宇宙」安全平台。

近來越來越多餐飲品牌推出 NFT 進軍元宇宙市場，鋒味同萌 x 香腸星人研究所繼早前推出首個聯乘特別版 NFT 後，最近再度攜手，與香港君悅酒店合作，推出虛擬與實體結合的期間限定企劃「Clash！」於即日至6月26日期間，讓「香腸星人研究所」NFT 持有者及公眾人士，一同探索多元宇宙中美食藝術體驗。  旅程分為五大區域並暗藏 QR Code，於每個區域擺放的裝飾柱、鏡柱、牆身上的LED屏幕或雕塑，展示出鋒味同萌 x 香腸星人研究所的特別版 NFT 作品精選。而舞台放滿舊電視、無盡鏡及展示 NFT作 品的LED屏幕，新舊交融，絕對是打卡熱點。此外，鋒味同萌與香港君悅酒店專業廚師團隊為此企劃聯手研創出獨特菜單，當中包括： Lemon d’ Drop 香檳特飲，混合濃縮檸檬汁與黑芝麻，配以豐盈氣泡裝飾的香檳，而無酒精版本則配以地中海湯力水；以及自家製香腸卷配以 Chef Nic 秘製醬汁，味道有驚喜！你更可以參加 NFT DIY 工作坊，於平板電腦創作自家 Pixel 像素藝術作品，創作屬於你的 NFT，只需付上「Gas Fee （燃氣費/手續費）」，作品可鑄造成 NFT，收納於你的虛擬錢包中，用於收藏或送禮皆宜。 門票：$350/位，可享用特調飲品一杯及主題美食；另加$300體驗 NFT DIY 工作坊香腸星人研究所 NFT 持有人/香腸星護照持有人免費進入展覽及參加 NFT DIY 工作坊（只限一次，以優惠價$220/位享用餐飲體驗 ）  

上環文青熱點 PMQ 元創方推出「慢活．樂」活動，每月舉行多達40個創意工作坊，讓你親手製作各種工藝品，如舊牛仔褲改造、DIY clutch 手提包、銀飾、art jamming 和畫作創作班。手作迷不妨預約參加，順便發掘更多本地工作室。

過選購38個台灣、日本、香港品牌，超過260款 Sanrio 商品如 Pinkoi x Hello Kitty 駱駝牌特別版保溫瓶！粉絲記得在「Pinkoi x 2022 Sanrio character ranking」投票專區投票，在80名卡通角色中選出2022年人氣王。

即日至6月19日，大館當代美術館「圓缺俱樂部」展覽建構一個親密的靜謐空間，帶來七位香港藝術家鄭虹、卓思穎、朱凱婷、劉清華、李卓媛、曾家偉、嚴瑞芳的作品。展覽展示不同藝術品，裝置藝術、畫作、錄像裝置等，探討現代人的脆弱本質。嚴瑞芳的《梯間回聲》隱藏於大館的一條樓梯間，大家記得去感受與眾不同的聲音，也嘗試抒發自己的心聲。

每年三月，大型藝術展 Art Central 登陸中環海濱，邀請全球享負盛譽的權威畫廊，齊齊展示亞洲乃至世界各地的大師級及新銳藝術家的作品。由2021年起 Art Central 改為五月在灣仔會議展覽中心舉行。今年 Art Central在5月26日至29日回歸，「中點」會展示知名藝廊的博物館展品級作品；特選展位以「過位」概念，專為多達三位藝術家的聯展而設；「獨特」展區舉行新銳藝術家及藝術大師的個人展覽；「異體」雕塑及裝置項目則會展示前衛的大型裝置和空間藝術。此外，大家可以參觀「2021年大華銀行年度水墨藝術大獎」的得獎水墨作品，還有香港藝術家梁嘉昊受委託創作的互動水墨藝術裝置《心墨相蓮》 。「角度現場」由展會教育夥伴亞洲協會香港中心帶來一系列的講座、行為藝術表演和影像藝術作品。5月22日或之前訂購成人平日門票，可享七五折優惠，立即購票。