Battle 港鐵站燒賣

由傳統涼茶舖轉型的健康工房，除了主打多款健康養生飲品，也有三款養生點心和包點。淮山杞子豬肉燒賣（$17/四粒），標榜杞子益腎氣健脾胃，而杞子則有滋腎明目之效。燒賣用蒸爐不斷蒸着，夠熱得來又不會蒸爛皮！大大粒燒賣餡咬下有質感，惜味道偏淡。

Time Out 評分︰3.5/5

同樣是以涼茶舖起家的鴻福堂，提供各式各樣的草本飲品、中式湯品、龜苓膏及其他食品。香菇淮山豚肉燒賣（$15／六粒），口感實淨，淮山有點爽口，惟餡料混入粉多過肉，肉味欠奉。勝在豉油辣油甜醬放枱上任落，加添味道。

Time Out 評分︰3/5

唐記包點近年積極進駐了人流繁忙的港鐵站，跟其他地面的分店一樣，店舖內設大型蒸爐，點心新鮮即蒸，炮製原汁原味的正宗港式蒸品。點心款式繁多，招牌食品包括鳳爪排骨飯、糯米雞、鵪鶉蛋燒賣及菜肉包等。燒賣（$17／四粒），肉餡有豬肉和蝦肉，咬下彈牙有鮮味，味道貼近酒樓水準。

Time Out 評分︰4/5

唐記包點的新line，設計走年輕路線。店內棄用即蒸方式，改由工場預先蒸好，再運送至店內保溫，點心款式大路，選擇較唐記包點少。燒賣（$17／四粒）粒粒放上原隻蝦仁，但食落毫無蝦味，加上燒賣放保溫箱太耐，外皮焗得有點爛。慶幸燒賣餡肉豬肉足料，肥瘦均勻，咬下有彈性，味道尚算不俗。

Time Out 評分︰3.5/5

唐記包點不單以新鮮即蒸點心取勝，而且用料足，調味得宜，以十多元價錢吃都酒樓質素點心，真正平靚正！