區內少見的高級日本料理,一般海鮮丼多以海量魚鮮配搭取勝,這間海鮮丼專門店則以廚師發辦形式結合海鮮丼作招徠。大廚預先以火炙、醬油漬、汁煮及醃製等處理再配在飯上,故毋需添加調味即可品嚐。招牌夢の丼套餐配以自家製橙醋作餐前酒,丼飯則以海膽、爆汁三文魚籽、拖羅茸及汁煮生蠔等配搭,非常豐富。
夢の丼
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Time Out 說
詳情
- 地址:
- 土瓜灣譚公道2號
- 香港
- 開放時間:
- 12pm-10pm
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區內少見的高級日本料理,一般海鮮丼多以海量魚鮮配搭取勝,這間海鮮丼專門店則以廚師發辦形式結合海鮮丼作招徠。大廚預先以火炙、醬油漬、汁煮及醃製等處理再配在飯上,故毋需添加調味即可品嚐。招牌夢の丼套餐配以自家製橙醋作餐前酒,丼飯則以海膽、爆汁三文魚籽、拖羅茸及汁煮生蠔等配搭,非常豐富。
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