位於中環太子大廈頂層,Sevva 將於2024年5月租約期滿後結束營業。Sevva 由潮流達人郭志怡(Bonnae Gokson)於2008年創立,為城中殿堂級餐廳及酒吧,16年來一直帶領香港的名人社交娛樂、宴會和派對風潮。
Sevva 匯聚東、西文化的典範,
失去的香港特色
位於中環太子大廈頂層,Sevva 將於2024年5月租約期滿後結束營業。Sevva 由潮流達人郭志怡(Bonnae Gokson)於2008年創立,為城中殿堂級餐廳及酒吧,16年來一直帶領香港的名人社交娛樂、宴會和派對風潮。
Sevva 匯聚東、西文化的典範,
來自紐約的「全球最佳甜點主廚」Dominique Ansel 2019年來港開設首間「港式」餅店當文歷餅店 by Dominique Ansel,為本地粉絲帶來一系列香港限定的獨一無二蛋糕及麵包,於2024年1月31日全線結業,撤出香港。
當文歷餅店香港首間店舖於尖沙咀海港城開業,每日新鮮即製的特色美食,不只打卡度爆燈而且定價算是親民。當中多款香港限定創意甜品,包括紙包檸檬茶、益力多樽造型的港式奶茶曲奇杯、「炒栗子」瑪德蓮到菠蘿包造型的椰子熱情果蛋糕等,將本地飲食文化融入甜點創作,掀起打卡熱潮。當文歷餅店香港結業消息一出,令不少粉絲都感到惋惜。
美國過江龍 Red Lobster 進軍香港三年多,主打新鮮海鮮,當中有七成菜式都包含龍蝦,也供應牛扒、意粉、手工薄餅、沙律及甜品,還有香港限定經典菜式避風塘炒龍蝦及黃金蝦等。餐廳於三月下旬仍積極推出全新外賣優惠,沒料會突然在4月3日結業,不少粉絲得悉其結業消息也表示可惜。
香港 Red Lobster 突然結業後,另一過江龍 Duck & Waffle IFC 店也悄悄結業了,其香港官方網站也跟隨消聲匿跡。來自英國的名店 Duck & Waffle ,以一道又鹹又甜的經典名菜鴨肉窩夫成名,2019年進駐中環 IFC。大家以後想回味這經典油封鴨腿配窩夫就要飛到倫敦。
麵包店 Crostini 9月13日突然宣佈全線結業,社交媒體發文表示自2020年疫情開始,經營環境惡劣,無奈之下閉店。不少網友分享購買了餅卡尚未換領,未料 Crostini 會突然結業。
Discover Time Out original video