香港必去手工啤酒廠導賞團

H.K. Lovecraft 剛加入本地手工啤酒界不久，大家可能不太熟悉他們。酒廠受美國驚慄奇幻小說大師 H.P. Lovecraft 啟發，創造了神秘魔幻的釀酒世界。H.K. Lovecraft 現時推出了四款 lager 精釀啤酒，由清香到煙燻都有，參加導賞團便可以一次過試飲，同場還有限定款式 Vulcan Doppelbock ── 將加熱過的鋼棒放入Doppelbock 啤酒內攪拌，頓時湧上泡沬，啤酒會帶有焦糖和烤棉花糖的味道，值得一試！$150

前身為 Hitachino HK Brewery，Carbon Brews 每月推出新啤酒口味，熱帶水果、咖啡、焦糖等等，相當創新。導賞團每逢星期六下午舉行，30分鐘講解釀酒過程及儀器功能，另外一小時試飲新鮮啤酒，有些甚至是還未發售的款式，定會帶來不一樣的新鮮感！$150起

以中國神話為靈感，門神啤酒（Moonzen Brewery）的啤酒由包裝設計到啤酒風味，都散發着一股「神」氣。老闆夫妻檔創業，自家釀製特色啤酒，像雷公啤酒、玉皇大帝 IPA、嫦娥巧克力黑啤、孫悟空琥珀啤等。酒廠每逢星期五、六開放，導賞團有專業釀酒師介紹釀酒過程，參加者能品嚐八款門神啤酒， 你也可以自攜美食配啤酒，這裏無任歡迎。$250

黑鳶（Black Kite Brewery）在2014年創立，一直以來為香港人釀製具特色的優質啤酒，釀酒過程加入茶、水果、香料等創新材料。啤酒廠隱藏於工業大廈11樓，麻雀雖小， 五臟俱全。大家不妨來這裏參觀，了解背後釀酒過程和理念，最後還可以帶兩瓶啤酒回家！$125

講到本地手工啤酒，大家一定馬上想起少爺啤酒廠（Young Master Brewery）。作為本地手工啤的元老，Young Master 的啤酒深受歡迎，像 1842 Island、The Rye on Wood，當中鹹檸酸啤糅合傳統小吃鹹檸檬和啤酒，呈獻地道香港味。每星期六下午，酒廠定期舉辦導賞團，中英文各一場，讓你參觀製作過程和工場，最後更會贈送一支少爺啤。$100