香港好去處：發掘新界好玩小區

這個位於新界西北的地方，一直都以日落美景及本地生蠔聞名。流浮山對出是后海灣，臨近屬鹹淡水交界的珠江口，鹽分高，浮游生物多， 非常適合養蠔。據說，19世紀中開始，流浮山已出現蠔業，60年代，港府把流浮山劃作蠔魚區。時移世易，隨着養蠔手藝青黃不接，加上海水污染，流浮山蠔業雖不如昔日般興旺，但今天在泥灘上依然看到戴着大帽子躬身勞動的蠔民。

蠔民把養至一定程度的蠔生曬成金黃色的蠔豉。排列整齊的一板板蠔豉成為流浮山獨有的風景。

除了蠔豉外，蠔可以製成蠔油。裕興蠔油公司自50年代起便札根流浮山，生產蠔油，初時以傳統方法製油，把當地的天然生曬蠔慢火煮熬製成蠔油。後來流浮山水域受到基建工程等的影響，污染日益嚴重，於是改以其他地區生產的蠔製蠔油。

前往方法：港鐵天水圍 B 出口，乘新界專綫小巴 34A 線，約十分鐘可達流浮山總站。

鄰近景點：Viu TV 節目《勁騎26》其中一集，Alton 與經理人花姐單獨約會，他們聚餐的地方正是流浮山小清新 Myth house。戶外空間以旅行車﹑人造草地、木長椅等製造旅行渡假氛圍，讓人彷如置身歐陸小鎮。流浮山也以吃海鮮聞名，正大街聚集了十數家海鮮酒家，比較有名的有邦記海鮮酒家和小桃園等。

Tips：食客可前往海鮮檔，挑選心儀海鮮食材，再交由酒家烹調。根據個人口味，配搭海鮮及烹調方法。有選擇困難症的話，不妨問店家意見。

相比屯門上水等大西北社區，錦田城市化速度較慢，這裏本來有的都是林林總總民生小店，近年隨着外來人口的遷入，社區面貌耳目一新，既有精品咖啡店，亦有文藝空間。迴響是一個難以定義的社區空間，這角落放有人文書籍，那角落置有吧枱，供應手沖咖啡，櫥窗不時更換，展示不同藝術家的作品。爬上閣樓及天台，可鳥瞰書店全景及錦田風景。拐個彎，來到藏於橫街的村屋之間的 Cohee，端上來不只是咖啡，而品味和美好生活的想像。日式陶杯可喜，還綴以精巧的小匙羹。環境令人陶醉，咖啡食物亦有水準，主打精品咖啡，果香花香甜香，偏酸偏苦，風味頗多，咖啡豆更是自家炒製，糕點麵包做得對辦。環視一室採購自日韓台的清新的悅目咖啡器物，呷着餘韻悠長的咖啡。

前往方法：由西鐵錦上路站出發，步行10至15分鐘即到達錦田市中心。

鄰近景點：台南有安平樹屋，香港也有錦田樹屋。據說本是書齋，主人遷走後，旁邊的榕樹繼續生長。物換星移，書齋已成頹垣敗瓦，但榕樹茁壯成長，枝節橫生，大自然匠心獨運，變出樹屋合一的奇境。樹幹肌理錯綜複雜，樹葉繁密，蔚為奇觀。

Tip：自宋朝開始鄧氏已在錦田定居，建立多條圍村。圍村風俗多，節慶多，大時大節都會舞獅祭祖，吃盆菜，十分熱鬧。假如想湊一湊鬧，不妨在元宵節、洪聖爺誕等日子到訪錦田圍村。

上水區原本是由石湖墟演變而成，不少老字號都在石湖墟見證上水的變遷，部分更是在七、八十年代已經開始立足。石湖墟的美食足以讓你食遍一整天，很多小店都很早開舖。

明記美食是由舊墟搬到石湖墟街市熟食中心的小食店，餐單選擇一直沒有太大變化。他們的豬扒麵最馳名，炸豬扒炸漿不會太厚，外脆內軟也不算太油膩，值得一試。 珍苑麵店自80年代由街頭擺雲吞麵起家，後來在後巷租了一個小舖繼續經營；結業數年後，再於石湖墟重開並營業至今。小店餸菜搭配各種麵類或白飯，選擇包羅萬有。當中的雲吞豬軟骨河粉，叫人食過番尋味 。

來到上水，不可錯過廣成冰室的「四寶」── 紅豆冰、爆蛋三文治、牛肉通粉和奶茶。除了食物，也可以看看他們樓底高且綠色為主的裝修，他們不設餐單，客人需要看掛在牆上的餐牌，電制及風扇雖已停用，但並沒有拆缷，依然保留舊有風貌。

前往方法：從港鐵上水站出發，步行約七分鐘便到達石湖墟。

上水味峰侯公祠｜Photograph: Courtesy Information Service Department

鄰近景點：從港鐵上水站 A 出口，經青山公路古洞段步行約35分鐘來到味峰侯公祠。這個兩進式設計的祠堂，已有232年歷史。清朝乾隆53年間，由舉人侯倬雲為了紀念別號侯味峰的國學生侯聚裴而興建，現時主要用作祭祀祖先的家祠，更被列為一級古蹟。

Tip：疫情關係，邊境關閉近兩年，水貨店關門大吉，令上水回復舊模樣。趁邊境未開，實在要好好去「趁墟」。