2021年新春,大埔超級城設置1,500平方呎的互動新春裝置「喜牛彩燈花園」,由插畫師 Eveline Tarunadjaja 設計。互動電子許願彩燈亭園由99個彩燈包圍;中庭豎立兩棵「祝願桃花樹」,並掛上新年祝福,桃花樹下有四隻幸運守護喜牛。
由2021年1月15日至2月11日期間,在大埔超級城或指定參與商場購物滿$300或以500分 The Point by SHKP 積分,即可換領一套「新地牛年添運利是封」(一套五款共八個) ,設計以漫畫風格的牛為主,配搭象徵財富幸運的紅黃金三色,帶來正能量。